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Diente de león: propiedades y beneficios

Diente de león: propiedades y beneficios



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Diente de león, pero lo conocemos como alcachofa de ducha y lo más probable es que hayamos jugado con él, y aún lo hacemos, encontrándolo en los prados, desconociendo sus propiedades beneficiosas. Que no son evidentes, soplándolo, pero por ejemplo usándolo en infusiones de hierbas, en la cocina, como tintura y… como veremos.

los diente de león es una planta con flores y pertenece a la Familia Asteraceae, su nombre científico "Taraxacum officinale“Honra sus virtudes como planta medicinal, conocida desde la antigüedad y explotada con el aprovechamiento de sus raíces y hojas.

Además del rociador de la ducha, otros nombres que las tradiciones populares le han dado a esta flor, oa toda la planta, por un motivo u otro, son por ejemplo diente de leóndiente de perro, achicoria salvaje, achicoria de burro, hocico de cerdo, engordar, mear perro y piscialetto. Diente de león, nombre común pero no burlón, proviene de del griego tarakè "confusión" y akos "remedio": planta capaz de poner en orden el organismo. Ahora averigüemos cómo y por qué.

Diente de león: planta y flor

Planta herbácea perenne, la diente de león mide de 3 a 9 cm de altura, tiene una raíz grande en comparación con su tamaño total y en la base del tallo muestra una roseta de hojas simples, oblongas con un margen dentado. De ahí el nombre de diente de león. Encima del eje, lampiño y lechoso, se encuentra nuestro conocido cabezal de ducha. Antes de que sea "soplable" es un flor amarilla dorada, que consta de cientos de pequeñas flores, llamadas flosculi.

Allí floración llega la primavera y dura hasta el otoño, lapolinización sucede a través de insectos o apoyándose en el viento. Los que soplamos son los frutos de diente de león, equipado con una especie de "paracaídas" que facilita la dispersión de la semilla con el viento.

Diente de león: esparcir

Hasta 2000 metros el diente de león crece espontáneamente, partiendo de la llanura, y en algunos casos incluso se convierte en maleza. Como planta, ama el clima templado y el suelo suelto, la espacios abiertos y soleados, ambos en sombra parcial. En Italia crece en todas partes, donde sea que de hecho la encontremos caminando en los prados, en extensiones baldías, a lo largo de los caminos y a lo largo de los bordes de las carreteras.

Diente de león: propiedades curativas

La planta fresca de "Taraxacum officinaleContiene celulosa, pero también muchas otras sustancias bioactivas, por lo que rápidamente se convirtió en un alimento popular para los mamíferos industriales. Su hoja contiene, por ejemplo, derivados del ácido taraxínico, triterpenos y esteroides, flavonoides y vitaminas (B1, B2, C, E). La raíz no se queda atrás: es particularmente rica en sesquiterpenlactonas, ácido taraxínico y taraxacólido, triterpenos y esteroides, taraxacósidos, ácidos linólico y linoleico

Diente de león: beneficios

Tan rico que solo nos puede hacer bien. Es mejor conocido por su propiedades depurativas, porque estimula la función biliar, hepática y renal, y también para aquellos depurativo, antiinflamatorio y desintoxicante, especialmente para el hígado. El "cabezal de ducha" es capaz de "eliminar" los desechos (azúcares, triglicéridos, colesterol y ácido úrico), por lo que se considera un planta hepatoprotectora, recomendado en caso de insuficiencia hepática, ictericia y cálculos biliares.

Conocido como almohadilla para caminar, también tiene propiedades diuréticas, y aquellos que sufren de retención de agua, celulitis e hipertensión se benefician de él. Finalmente, el diente de león también ayuda a reactivar la función inmunológica y potenciar la respuesta inmune del sistema linfático. La terapia basada en hojas o raíces, de la que ahora conocemos los múltiples beneficios, se llama "terapia de diente de león", Pero esta planta también emerge en elapicultura dándonos una excelente miel curativa.

Diente de león en la cocina

En una ensalada, que gracias a él se convierte en un "manantial depurativo": el diente de león en la cocina aparece en muchos platos también con otras verduras, con pétalos, por ejemplo, pero también con su propio cogollos que encontramos tanto en aceite, ambos en escabeche para sustituir alcaparras. Siempre las flores son sabrosas rebozadas fritas mientras que las hojas se suelen hervir y se sirven aliñadas con aceite de oliva virgen extra o salteadas en una sartén con ajo.

Curioso cómo se usan las flores para el preparación de jaleas y mermeladas, solo "de flores de diente de león". Sugerencias, ideas en nuestro artículo que dice "Cómo cocinar el diente de león ".

Diente de león: tintura madre

La tintura madre de diente de león se centra en la acción estimulante, por funciones digestivas y hepáticas. Esto significa que favorece la regularidad del intestino y drenaje de líquidos activando el hígado, los riñones y la piel. Para obtener más información y si eso es adecuado para nosotros, le sugiero que lea el artículo dedicado a "Tintura madre de diente de león.” .

Diente de león: té de hierbas

Allí té de hierbas de diente de león - y no se encuentra dentro de los cabezales de ducha - es apreciado y buscado sobre todo por su acción diurética: combate de forma óptima la retención de agua y ayuda a depurar el tracto urinario estimulando la producción de secreciones biliares. Otro efecto beneficioso de este té de hierbas es la capacidad de eliminar el exceso de colesterol del hígado con una acción desintoxicante y descongestionante de la que también se benefician los riñones.

Sin embargo, nadie puede beberlo: no se recomienda en caso de patologías relacionadas con el ácido del estómago (úlcera péptica, gastritis y reflujo gastroesofágico) y en caso de oclusión del tracto biliar o reacciones alérgicas al sesquiterpeno latino. También se han notado interacciones con la drogas antiinflamatorios no esteroideos, paracetamol y ácido acetilsalicílico (aspirina).

Diente de león: dónde comprarlo

Fundada para poder consumir la té de hierbas con diente de león, aquí hay uno especial también con el Sena, puedes comprar varios paquetes, cuestan poco más de 2 euros cada uno, por hazle un favor a estómago, riñones, hígado y no solo.

Entre las vitaminas A, C, D, el grupo B predomina en el té de hierbas, coexistiendo con hierro, potasio y zinc. Todo para apoyar estado de ánimo estable, bienestar del hígado y sistema inmunológico fortalecido. No hay precio que pagar en sabor, porque este té de hierbas de diente de león sabe a hibisco y canela.

Diente de león: contraindicaciones

Como se mencionó para el té de hierbas, en general diente de león Tiene algunos contraindicaciones no es grave, pero no debe tomarse a la ligera. No es bueno para la gastritis, úlceras y cálculos biliares e interactúa con algunos medicamentos como los diuréticos. Si estamos sujetos a fenómenos de hipotensión o predispuestos, es mejor no usar remedios básicos de diente de león, e incluso si nos estamos tratando con antiinflamatorios no esteroideos.

En general, siempre es mejor consultar con su médico antes de brindarle cualquier integración sin la tentación de banalizar por los divertidos apodos de esta planta. Si se usa incorrectamente, puede dañar.

Diente de león en el embarazo

Un caso entre muchos, en el que el diente de león debe evitarse sin peros, en todas sus formas, es el estado de embarazo, y lo mismo ocurre con un fase de lactancia. Es mejor que las mujeres en estas situaciones tomen nota y pospongan el uso de dientes de león durante algunos meses o años. En cambio, las personas, hombres o mujeres, que se han sometido a la extirpación de la vesícula biliar deben olvidarlos para siempre.

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