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Alimentos salados, enemigos de quienes quieren mantenerse en forma, pero también de quienes simplemente quieren no aumentar el riesgo de enfermarse. Esto no debe llevarnos a eliminar la sal de nuestra dieta, de hecho, la sal es necesaria, pero necesitas usarlo "cum salis".
Comer no se recomiendan demasiados alimentos salados para todos, pero en particular para aquellos con problemas de hipertensión. También provoca celulitis, que no es grave pero no deseada. La Organización Mundial de la Salud ha recomendado recientemente a los adultos sanos que no exceda los 2,000 miligramos de sal por día.
Alimentos salados: lista
La lista de alimentos salados es larga, pero podemos indicar los diez primeros, siempre para tomar "con pinzas" porque muchas veces al pasar de una marca a otra, de un determinado alimento, los valores cambian. Por tanto, es bueno, en el cálculo, discutir con un médico y un dietista para entender si nuestra dieta tiene un aporte correcto de sal.
En primer lugar como sal, tenemos la jamón crudo magro, luego el salmón ahumado y el pecorino que gana la medalla de bronce. A continuación encontramos el Salsa de tomate, seguido de salchicha de cerdo, de palitos de pan y galletas, por parejas, y luego de mayonesa, chucrut y patatas fritas en bolsas. Está claro que nuestra querida dieta mediterránea no es particularmente peligrosa cuando se consume sal.
Alimentos salados rápidos
Cuando se trata de alimentos salados, los alimentos que son demasiado salados no siempre se refieren. De hecho, a menudo se dice "prefiere lo dulce o lo salado", o una bocadillo salado, pero sin pensar en un exceso, simplemente en la presencia de alimentos que no son clasificables como dulces. ¿Algunos ejemplos? Aquí están: palitos de pan de hojaldre de tomate rápido, damisela salada, tarta de queso salada con hierbas o jamón, crepas saladas, relleno de fiambres o queso.
Alimentos salados para fiestas
Durante las vacaciones, a menudo se usan alimentos que no son seguros, en cuanto a la sal, porque las patatas fritas y los pretzels son cómodos y prácticos. El salami es también uno de los ingredientes más populares en bocadillos, canapés, aperitivos, que son muy populares en las fiestas.
Quién debe tener cuidado por razones de salud, por lo tanto, durante las vacaciones tiene que prestar más atención en evitar golosinas demasiado saladas.
Alimentos salados: recetas
Hablé de embutidos y aquí estamos con la receta de las albóndigas de mortadela, excelente tanto como plato principal como como aperitivo. Esto no es para contradecirme, sino para mostrar que no es necesario eliminar los embutidos de la dieta, a menos que el doctor, solo consúmelos con moderación.
Para preparar unas 16 albóndigas tomamos 300 gramos de patatas, 80 gr de mortadela, 50 gr de parmesano rallado y un huevo. Una pizca de sal si es necesario, porque tanto la mortadela como el parmesano ya están bastante sabrosos, mejor añadir un poco de nuez moscada y pan rallado, un poco de aceite de oliva
Alimentos salados: saleros de calidad
Si nos molesta tener que hacerlo ten cuidado con la sal, intentemos tomarlo con un toque de ironía y comprar unos buenos saleros, o un juego completo de molinillos de sal y pimienta de acero acero inoxidable, a 45 euros, en Amazon.
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